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Cipolline sott'olio |
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Gemüse |
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Eingemachtes |
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Italien |
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Cippoline brasato |
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Gemüse |
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Vorspeisen Kalt |
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Italien |
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Citron givré |
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Sorbet |
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Gefrorenes |
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Frankreich |
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Citrussalat |
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Früchte |
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Salate |
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Schweiz |
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Civet de chevreuil chasseur |
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Reh |
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Wildgerichte |
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Schweiz |
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Civet de porc |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Savoyen |
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Clafoutis |
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Früchte |
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Aufläufe |
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Frankreich |
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Clafoutis aux coings |
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Früchte |
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Aufläufe |
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Frankreich |
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Clafoutis mit marinierten Kirschen und Sahne |
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Früchte |
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Aufläufe |
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Deutschland |
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Clafoutis mit Marsala-Feigenflan |
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Früchte |
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Aufläufe |
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Provence |
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Claire Fontaine mit Orangenragout und Nougatmousse |
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Mousse süss |
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Süsspeisen Kalt |
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Frankreich |
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Clementinas caramelizadas con coulis de clementina y canela |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Spanien |
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Clementinen-Tiramisù |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Clementinen-Tiramisù mit Schokospänen |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Clementinencrème |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Clementinenmousse |
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Früchte |
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Mousse süss |
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Oesterreich |
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Clotted Cream (1) |
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Milchprodukte |
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Beilagesaucen |
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Grossbritannien |
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Clotted Cream (2) |
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Milchprodukte |
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Beilagesaucen |
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Schweiz |
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Clovisses a la marinera |
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Muscheln |
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Schalentiere |
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Mallorca |
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Club Sandwich mit Avocado |
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Gemüse |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit BBQ-Sauce |
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Huhn |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit Cobb Salad |
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Huhn |
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Sandwich |
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USA |
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Club Sandwich mit Fisch |
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Fisch gemischt |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit Garnelen und Ruccola-Radieschensalat |
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Krustentiere |
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Sandwich |
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Bayern |
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Club Sandwich mit Käse |
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Käse |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit Pilzen |
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Pilze |
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Sandwich |
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Oesterreich |
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Club Sandwich mit Poulet |
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Huhn |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit Sauerkraut und Speck |
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Gemüse |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit Thunfisch |
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Salzwasser |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit Tofu und Spargel |
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Tofu |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich mit Truthahn |
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Truthahn |
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Sandwich |
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USA |
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Club Sandwich Surf and Turf |
|
Diverses |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Club Sandwich von Rindscarpaccio und Kräuterfiloteig mit Olivencrème |
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Rind |
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Sandwich |
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Tessin |
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Club Steaks mit Zitronengras |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Clubsteak mit BBQ-Lack, Kartoffelgröstl und Speckbohnen |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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Cobb Salad (1) |
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Huhn |
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Salate |
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USA |
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Cobb Salad (2) |
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Huhn |
|
Salate |
|
USA |
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Coca amb trempó |
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Gemüse |
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Pizza |
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Spanien |
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Coca d'albercocs |
|
Früchte |
|
Kuchen |
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Mallorca |
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Coca de Calabacines |
|
Gemüse |
|
Kuchen |
|
Mallorca |
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Coca-Cola |
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Sirup |
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Eingemachtes |
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Schweiz |
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Cocarrois d'anfós |
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Salzwasser |
|
Pasteten |
|
Spanien |
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Cocarrois d'espinacs |
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Gemüse |
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Teigwaren |
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Spanien |
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Cochinita Pibli |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
|
Mexiko |
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| |
Cock-a-Leekie (1) |
|
Diverses |
|
Suppen Warm |
|
Schottland |
|
|
|
|
|
|
|
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|
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| |
Cock-a-Leekie (2) |
|
Diverses |
|
Suppen Warm |
|
Schottland |
|
|
|
|
|
|
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|
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| |
Cock-a-Leekie (3) |
|
Diverses |
|
Suppen Warm |
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Schottland |
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
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| |
Cocktail de fruits meringué |
|
Salate |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Cocktail von Huhn und Curry |
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Huhn |
|
Vorspeisen Kalt |
|
Oesterreich |
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| |
Cocktail von Spargelmousse und Spargelsalat |
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Gemüse |
|
Vorspeisen Kalt |
|
Deutschland |
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| |
Cocktailsauce à la Kathrin Rüegg |
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Eier |
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Saucen Kalt |
|
Schweiz |
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| |
Cocktailsauce à la Marianne Kaltenbach |
|
Milchprodukte |
|
Saucen Kalt |
|
Schweiz |
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| |
Cocobohnen mit Mozzarella |
|
Käse |
|
Sandwich |
|
Schweiz |
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| |
Coconut-Curry |
|
Rind |
|
Wokgerichte |
|
Australien |
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| |
Cocotte mit Cardon épineux genevois AOP |
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Gemüse |
|
Vorspeisen Warm |
|
Westschweiz |
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Cod Fisherman Style |
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Salzwasser |
|
Fischgerichte Warm |
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Kanada |
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| |
Coda alla vaccinara |
|
Rind |
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Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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| |
Coda di rospo alla conte carlo |
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Salzwasser |
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Fischgerichte Warm |
|
Italien |
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| |
Coda di rospo alle venetiana |
|
Salzwasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Italien |
|
|
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|
|
|
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|
|
|
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|
| |
Coda di vaccinara |
|
Rind |
|
Teigwaren |
|
Italien |
|
|
|
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| |
Codornices al modo de alcántara |
|
Federwild |
|
Wildgerichte |
|
Spanien |
|
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| |
Codornizes com arroz e grão |
|
Federwild |
|
Reisgerichte |
|
Portugal |
|
|
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|
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|
| |
Coffee Tonic |
|
Longdrinks |
|
Getränke |
|
Schweiz |
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Cognac-Limettensauce |
|
Früchte |
|
Saucen Warm |
|
Schweiz |
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Cognac-Poulet |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Cointreau Fiesta |
|
Longdrinks |
|
Getränke |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Colcannon |
|
Kartoffeln |
|
Beilagen |
|
Irland |
|
|
|
|
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|
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|
|
|
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|
| |
Coleslaw (1) |
|
Gemüse |
|
Salate |
|
USA |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Coleslaw (2) |
|
Gemüse |
|
Salate |
|
USA |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Coleslaw mit gebackenem Ei |
|
Gemüse |
|
Salate |
|
Oesterreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Coleslaw mit Mango |
|
Gemüse |
|
Salate |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Colomba pasquale |
|
Gebäck |
|
Backwaren |
|
Italien |
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Colomba pasquale à la Kathrin Rüegg |
|
Gebäck |
|
Backwaren |
|
Italien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Compote de Poulet aux legumes |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Compote du vigneron |
|
Früchte |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Provence |
|
|
|
|
|
|
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|
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| |
Conchiglie con asparagi e carote |
|
Gemüse |
|
Teigwaren |
|
Italien |
|
|
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|
|
|
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|
|
| |
Conchiglie mit Broccoli und Blumenkohl |
|
Gemüse |
|
Teigwaren |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conchiglioni mit Gin-Tomaten |
|
Gemüse |
|
Teigwaren |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conchitas |
|
Muscheln |
|
Schalentiere |
|
Peru |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Concombres au thym |
|
Gemüse |
|
Vorspeisen Kalt |
|
Marokko |
|
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|
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|
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|
|
|
|
|
|
| |
Concombres étuvé |
|
Gemüse |
|
Gemüsegerichte |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Concombres Farcis |
|
Huhn |
|
Gemüsegerichte |
|
Schweiz |
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
| |
Conejo al ajillo |
|
Kaninchen |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conejo con hierbas |
|
Kaninchen |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conejo con tomate |
|
Kaninchen |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conejo en escabeche |
|
Kaninchen |
|
Fleischgerichte Kalt |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conejo en Salmorejo |
|
Kaninchen |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conejo en salsa de almendras |
|
Kaninchen |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Conejo Patagónico |
|
Kaninchen |
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Fleischgerichte Warm |
|
Argentinien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierte Entenkeulen mit Zucchini-Rösti und Feigenchutney |
|
Ente |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Bayern |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierte Forellenfilets mit Senfkaviar |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierte Lachsforelle mit Rosenkohl und Mandarine |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Bayern |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierte Lachsforellenfilets mit gefüllten Egerlingen und Peperonata |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Bayern |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierte Saiblingfilets mit Erbsen und Minzpesto |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Bayern |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierte Saiblingfilets mit gepickelten Zwiebeln |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Oesterreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierter Blumenkohl mit Curry-Beurre blanc |
|
Gemüse |
|
Gemüsegerichte |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierter Saibling mit Berglinsen, Molke & Kräutersalat |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Oesterreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierter Seelachs mit Spargel und Blinis |
|
Süsswasser |
|
Vorspeisen Warm |
|
Oesterreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confierter Spargel mit Sauce gribiche und Tomaten |
|
Gemüse |
|
Gemüsegerichte |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Confiertes Huhn mit Kartoffelstampf, Brennnesselspinat und Pilzen |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Oesterreich |
|
|
