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Rezeptname |
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Menufolge |
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Herkunftsgebiet |
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Töltött Kacsa |
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Ente |
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Geflügelgerichte Warm |
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Ungarn |
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Töltött káposzta |
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Hackfleisch |
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Gemüsegerichte |
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Ungarn |
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Töltött Paprika |
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Hackfleisch |
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Gemüsegerichte |
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Ungarn |
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Törtchen von gekochten Tomaten mit Krabbenfleisch-Curry |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Warm |
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Liechtenstein |
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Tösstaler Schweinsbraten |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Zürich |
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Töttchen |
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Kalb |
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Innereien |
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Deutschland |
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Uccelletti Finti di Camgagna |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Italien |
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Uccelli alle verdure e vin santo |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Italien |
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Uccelli scappati (1) |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Tessin |
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Uccelli scappati (2) |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Italien |
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Uccellini |
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Kalb |
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Innereien |
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Italien |
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Uccellini scappati |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ucelli scappati |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Tessin |
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Ucello uciso |
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Huhn |
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Eintöpfe |
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Tessin |
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Udon-Nudelsuppe mit mariniertem Ei |
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Teigwaren |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Udon-Nudelsuppe mit Poulet |
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Teigwaren |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Auberginen Römische Art |
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Käse |
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Gemüsegerichte |
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Italien |
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Ueberbackene Austern |
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Austern |
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Schalentiere |
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Frankreich |
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Ueberbackene Austern mit rosa Pfeffer |
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Austern |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Austern «Mövenpick» |
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Austern |
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Schalentiere |
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Schweiz |
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Ueberbackene Austernpilze |
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Pilze |
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Pilzgerichte |
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Schweiz |
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Ueberbackene Bananen mit Stracciatellaeis |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Ueberbackene Beerencrêpes |
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Beeren |
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Süsspeisen Warm |
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Frankreich |
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Ueberbackene Bouillon |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Brätbällchen mit Rösttomatensauce |
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Brät |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Bärenkrebse mit Weissweinsabayon |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Ueberbackene Bärlauchspätzli |
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Gemüse |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Ueberbackene Cannellinibohnen an Gemüsesauce |
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Hülsenfrüchte |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Ueberbackene Cervelats |
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Brühwurst |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Chicoréerollen |
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Schwein |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Ueberbackene Fischfilets mit Ingwerkruste |
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Salzwasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Frühlingszwiebelsuppe mit Gorgonzola |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Gemüsezwiebeln |
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Gemüse |
|
Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Ueberbackene Grappazwiebeln |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Griessnockerl mit Tomatensauce |
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Getreide |
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Getreidegerichte |
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Bayern |
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Ueberbackene Hackfleisch-Schnecken |
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Hackfleisch |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Hähnchenfilets in Tomatensahne |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Ueberbackene Jakobsmuscheln |
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Muscheln |
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Schalentiere |
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Frankreich |
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Ueberbackene Kalbsbratwurst |
|
Brühwurst |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Kalbskoteletts mit Frischkäse und Lauch |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Kalbskoteletts mit Salbeignocchi |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Kalbsmédaillons an Schnittlauchsauce |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Kalbsmédaillons mit Kräuterpesto |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Kalbsmilken mit Steinpilzen |
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Kalb |
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Innereien |
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Schweiz |
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Ueberbackene Kalbsrückenfilets mit gebratenen Melanzani |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Ueberbackene Kalbsschnitzel |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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| |
Ueberbackene Kalbsschnitzel mit Fächerkartoffeln |
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Kalb |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Oesterreich |
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Ueberbackene Kalbsschnitzel mit weissem Spargel |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
|
Oesterreich |
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Ueberbackene Kalbsschnitzel «Savoyarde» |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Ueberbackene Kalbssteaks mit grünem Spargel |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Kalbssteaks mit Zwiebelrahm |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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| |
Ueberbackene Kartoffelküchlein |
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Gemüse |
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Kartoffelgerichte |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Kartoffeln mit Speckvinaigrette |
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Schwein |
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Kartoffelgerichte |
|
Deutschland |
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| |
Ueberbackene Kohlrabi auf Blattsalat mit Joghurtdressing |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
|
Deutschland |
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Ueberbackene Kräuter-Muscheln |
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Muscheln |
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Vorspeisen Warm |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Kräuter-Rahmschnitzel |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Kürbisschnecken an Spinat-Ruccolasauce |
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Beeren |
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Teigwaren |
|
Deutschland |
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Ueberbackene Lachsfilets mit Curry und Lauch |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Ueberbackene Lammgigotsteaks mit Sommergemüse |
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Lamm |
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Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Lammkoteletts auf Speckbohnen |
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Lamm |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
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|
|
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|
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| |
Ueberbackene Lammkoteletts mit Kräuter-Käsekruste |
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Lamm |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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|
|
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|
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| |
Ueberbackene Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln |
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Lamm |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
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| |
Ueberbackene Maccheroni mit Morchel-Hähnchenragout |
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Huhn |
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Teigwaren |
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Italien |
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Ueberbackene Maischollenfilets mit Dill-Gurkengemüse |
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Salzwasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Ueberbackene Maisrondellen |
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Gemüse |
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Getreidegerichte |
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Schweiz |
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| |
Ueberbackene Meatballs |
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Hackfleisch |
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Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
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|
|
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| |
Ueberbackene Miesmuscheln |
|
Muscheln |
|
Vorspeisen Warm |
|
Deutschland |
|
|
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|
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Ueberbackene Miesmuscheln Café de Paris |
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Muscheln |
|
Vorspeisen Warm |
|
Schweiz |
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| |
Ueberbackene Mirabellen |
|
Früchte |
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Süsspeisen Warm |
|
Schweiz |
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| |
Ueberbackene Muscheln mit Petersilie, Parmesan und Senf |
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Muscheln |
|
Schalentiere |
|
Oesterreich |
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| |
Ueberbackene Muscheln mit Senfsauce |
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Muscheln |
|
Schalentiere |
|
Belgien |
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Ueberbackene Muschelpasta |
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Wurstwaren |
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Teigwaren |
|
Schweiz |
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| |
Ueberbackene Nieren |
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Rind |
|
Innereien |
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Russland |
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Ueberbackene Pariser Gnocchi an Kräutersauce |
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Kräuter |
|
Teigwaren |
|
Schweiz |
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| |
Ueberbackene Pfannkuchen mit Gemüse-Tomatenfüllung |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
|
Schweiz |
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| |
Ueberbackene Pfannkuchen mit Quarkfüllung |
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Dörrfrüchte |
|
Mehlspeisen |
|
Deutschland |
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|
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|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Pfifferlinge |
|
Pilze |
|
Pilzgerichte |
|
Deutschland |
|
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|
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|
|
|
|
|
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| |
Ueberbackene Pfirsiche |
|
Früchte |
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Süsspeisen Warm |
|
Schweiz |
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Ueberbackene Polenta mit Hackfleisch und Käse |
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Hackfleisch |
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Getreidegerichte |
|
Tessin |
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|
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|
|
|
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| |
Ueberbackene Polentagnocchi mit Feldsalat |
|
Gemüse |
|
Getreidegerichte |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Polentaschnitten |
|
Fleisch gemischt |
|
Getreidegerichte |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Polentaschnitten mit Birnen und Gorgonzola |
|
Früchte |
|
Getreidegerichte |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Pouletbrüstchen |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Pouletbrüstchen auf Sandwichbrot |
|
Huhn |
|
Sandwich |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Pouletbrüstchen mit Salbei und Knoblauch |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Pouletschnitzel an Pfeffersauce |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Pouletspiessli |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Pouletspiessli an Tomatenrahm |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Quitten mit Zitronenstreuseln |
|
Früchte |
|
Süsspeisen Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Rehschnitzel |
|
Reh |
|
Wildgerichte |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Rigatoni |
|
Schwein |
|
Teigwaren |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Rindfleisch-Gemüsecrêpes |
|
Rind |
|
Mehlspeisen |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Rindshohrückensteaks |
|
Rind |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Rindsmédaillons auf Bandnudeln mit Paprikarahm |
|
Rind |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Ripplisteaks |
|
Schwein |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Roquefort-Birnen |
|
Früchte |
|
Beilagen |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Roquefort-Eier |
|
Eier |
|
Eierspeisen |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Roquefort-Kartoffeln |
|
Kartoffeln |
|
Gratins |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Rüeblisuppe |
|
Gemüse |
|
Suppen Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ueberbackene Saiblingfilets mit Kräuter-Mascarpone |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
