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Yakitori-Hüftsteak an Whiskeysauce mit Ingwer-Limetten-Risotto |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Yam Nüa |
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Rind |
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Salate |
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Thailand |
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Yam Wun Sen |
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Teigwaren |
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Salate |
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Thailand |
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Yang Cong Niu Rou |
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Rind |
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Wokgerichte |
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China |
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Yaprak Sarması |
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Reis |
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Gemüsegerichte |
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Türkei |
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Yasoyabrot |
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Käse |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Yassa Guinar |
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Huhn |
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Reisgerichte |
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Senegal |
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Yawatamaki |
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Rind |
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Exotische Gerichte |
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Japan |
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Yin und Yang und Thunfisch mit Kompott von Coquille Saint-Jaques |
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Salzwasser |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Yogurtlu Rosto |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Türkei |
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Yorkshire Pudding |
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Teiggerichte |
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Beilagen |
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Grossbritannien |
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Yorkshire Pudding mit Käsedip |
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Teiggerichte |
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Apéro |
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Grossbritannien |
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Yorkshire Pudding mit Räucherforellencrème |
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Teiggerichte |
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Beilagen |
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Grossbritannien |
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Yuan Yaki |
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Salzwasser |
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Exotische Gerichte |
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Japan |
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Yuxiang niurou |
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Rind |
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Exotische Gerichte |
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China |
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Yuxiang qiehua |
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Gemüse |
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Exotische Gerichte |
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China |
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Zabaglione alla pesca |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Italien |
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Zabaione |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Italien |
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Zabaione al caffè |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Italien |
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Zabaione al Marsala |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Zabaione al Martini |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Tessin |
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Zabaione alle arance |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Italien |
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Zabaione con uva bianca |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Italien |
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Zabaione mit Amaretti und marinierten Himbeeren |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Solothurn |
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Zabaione mit Aprikosen |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Zabaione mit marinierten Erdbeeren |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Bayern |
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Zabaione mit Zwetschgen |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Italien |
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Zabaione vom Eglisauer Federweisser |
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Crèmen |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Zamorano-Pie mit Oliven und Chorizo |
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Milchprodukte |
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Pie |
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Spanien |
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Zampone con Lenticco |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Zampone di modena |
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Wurstwaren |
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Fleischgerichte Warm |
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Italien |
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Zampucci di maiale |
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Schwein |
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Grilladen |
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Schweiz |
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Zander & Pistaziensauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander an Avocadosauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Zander an Kerbelsauce mit mariniertem Rhabarber |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander an Rotweinsauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Ostschweiz |
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Zander auf der Haut gebraten auf Pastinakenpüree mit Wasabisauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander auf Kürbis-Safranpüree an Orangenbutter |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander auf Sauerkraut mit Kartoffeln |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Zander auf sweet and sour Randen mit Winterspinat und Yuzuzabaione |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander blau |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander con Barba di frate |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Tessin |
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Zander Fischer Art |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Westschweiz |
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Zander im Blätterteig |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander im Sesammantel |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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China |
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Zander in der Salzkruste mit grüner Sauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zander in Riesling |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Elsass |
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Zander in Salzkruste mit grüner Sauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zander in Salzkruste mit Thymiansauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Zander in Salzkruste mit Tomaten-Basilikumvinaigrette |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Zander in Weissbier |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zander mit Artischocken und Petersilienpesto |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander mit Bandnudeln Badische Art |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Süddeutschland |
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Zander mit Fenchelsauerkraut, Crevettencannelloni und Nussgremolata |
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Fisch gemischt |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander mit Kartoffelschuppen und Melonenragout |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zander mit Kruste, Sauerkraut & Beurre blanc |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander mit Nussbutter und Kartoffelstampf |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Zander mit Rhabarber und weissem Spargel |
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Gemüse |
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Vorspeisen Kalt |
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Westschweiz |
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Zander mit Sauerkraut, Traube und Speck |
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Süsswasser |
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Vorspeisen Warm |
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Bayern |
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Zander mit Schnittlauchbutter, Kürbisgemüse und Speckcroûtons |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zander mit Spargel, Holundervinaigrette und Spargelmousse |
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Süsswasser |
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Vorspeisen Warm |
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Bayern |
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Zander mit Spargeln und Safran-Hollandaise |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander mit viererlei Topinambur und Bärlauch |
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Süsswasser |
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Vorspeisen Warm |
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Bayern |
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Zander Wellington |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander-Cannelloni auf Lauchragout |
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Süsswasser |
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Teigwaren |
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Bayern |
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Zander-Cordon bleu |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zander-Cordon bleu mit Preiselbeerbutter |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zander-Maultaschen mit Senfsauce und Spinat-Kohlrabisalat |
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Süsswasser |
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Teigwaren |
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Bayern |
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Zander-Zitronen-Fenchel-Ceviche mit Avocadopulp und Gelbwurzpakora |
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Süsswasser |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Zanderbällchen Königsberger Art mit Brandteigkrapferl |
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Süsswasser |
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Vorspeisen Warm |
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Bayern |
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Zanderfiletgratin |
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Süsswasser |
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Gratins |
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Schweiz |
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Zanderfilets mit Vanillekruste und Süsskartoffelpuffer |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zanderfilets an Apfelbalsam-Hollandaise |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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| |
Zanderfilets an Apfelsauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zanderfilets an Artischockencrème |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zanderfilets an Curryrahmsauce mit Mango |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Ostschweiz |
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Zanderfilets an Erbsen-Safransauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zanderfilets an Erdäpfel-Majoransauce mit sautierten Steinpilzen |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Zanderfilets an Estragonsauce mit Rhabarberstreifchen |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zanderfilets an Kerbel-Zitronenbutter mit weissem Spargel |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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| |
Zanderfilets an Kerbelsauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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| |
Zanderfilets an Linsensauce mit Balsamico |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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Zanderfilets an Orangenschaumsauce |
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Süsswasser |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Zanderfilets an Riesling-Specksauce |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Deutschland |
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| |
Zanderfilets an Rotweinsauce |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
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|
|
|
|
|
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| |
Zanderfilets an Safransauce |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
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|
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| |
Zanderfilets an Senfsauce mit Trauben |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
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|
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|
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|
|
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| |
Zanderfilets an Tomaten-Zwiebelsauce |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
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|
|
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|
|
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|
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| |
Zanderfilets an Vanillesauce |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Zanderfilets an Weinrahmsauce |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
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Zanderfilets au Beurre blanc |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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| |
Zanderfilets auf Apfel-Ingwer-Wirsing serviert mit Roter Bete |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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Zanderfilets auf Champagner-Sauerkraut |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Zanderfilets auf Couscous |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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| |
Zanderfilets auf Fenchel-Karotten-Birnengemüse |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
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Bayern |
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|
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| |
Zanderfilets auf Herbstgemüse |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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Zanderfilets auf Ingwer-Chinakohl |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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| |
Zanderfilets auf Kapernkohl mit getrockneten Paradeisern |
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Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Zanderfilets auf Kürbisgemüse mit Pestognocchi |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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| |
Zanderfilets auf Laituepüree mit Weinbergschnecken |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Luxemburg |
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