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Beefsteak Tatarburger mit Coleslaw |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Beefsteak-Frikadellen mit Kohlrabi und Pfifferlingen |
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Hackfleisch |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Beefsteaks mit gebackenen Zwiebelringen und Speckbohnen |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Beer Can Chicken mit Rosmarin-Kartoffeln |
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Huhn |
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Grilladen |
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USA |
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Beeren-Quarktorte mit Sektgelée |
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Beeren |
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Torten |
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Oesterreich |
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Beeren-Tiramisù mit Fruchtsauce |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Beeren-Trifle |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Beerengratin mit dreierlei Sorbets |
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Beeren |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Beerenkaltschale mit Vanillecrème |
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Beeren |
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Süsspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Beerenkaltschale mit weisser Mousse |
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Beeren |
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Süsspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Beerenparfait |
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Parfait |
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Gefrorenes |
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Schweiz |
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Beerenschmarrn |
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Beeren |
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Mehlspeisen |
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Oesterreich |
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Beerenschmarrn mit Apfelkompott |
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Beeren |
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Mehlspeisen |
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Deutschland |
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Beerenschmarrn mit Vanilleeis |
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Beeren |
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Mehlspeisen |
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Oesterreich |
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Beerenschnitte am Meter |
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Beeren |
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Torten |
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Schweiz |
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Beerensuppe mit Schnee-Eier |
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Beeren |
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Süsspeisen Warm |
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Deutschland |
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Beerentarte mit Haselnuss-Mürbeteig |
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Beeren |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Beerentörtchen |
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Beeren |
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Backwaren |
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Solothurn |
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Beerisüppli u angeri Überraschige |
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Beeren |
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Süsspeisen Kalt |
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Bernbiet |
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Beet Wellington |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Beet-Burger mit Kale Salad |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Deutschland |
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Beignets d'oranges |
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Früchte |
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Teiggerichte |
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Frankreich |
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Beignets de Bénichon |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Westschweiz |
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Beignets vom Goldbarsch mit Zitruschutney |
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Salzwasser |
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Fischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Beinschinken mit Apfel-Senfglasur |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Solothurn |
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Beinwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln |
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Wurstwaren |
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Fleischgerichte Warm |
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Bündnerland |
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Beiried in Schafskäse-Kürbiskruste auf Kartoffel-Majorancrème |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Beiried «Strindberg» mit Schnittlauchsauce |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Beiriedschnitten auf crèmiger Polenta mit Pilzen |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Belgian Beef |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Belgien |
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Belgische Pommes mit Sauce andalouse |
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Kartoffeln |
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Snacks |
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Belgien |
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Belgische Waffeln mit Heidelbeeren |
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Beeren |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Bellini |
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Cocktails |
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Getränke |
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Schweiz |
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Beluga-Linsensalat mit Granatapfel und Jakobsmuscheln |
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Hülsenfrüchte |
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Salate |
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Schweiz |
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Belyj schokoladnyj mus |
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Schokolade |
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Mousse süss |
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Russland |
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Benedictinekuchen |
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Likör |
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Kuchen |
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Deutschland |
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Benediktinereintopf |
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Hackfleisch |
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Eintöpfe |
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Zentralschweiz |
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Benediktinersuppe |
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Getreide |
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Suppen Warm |
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Zentralschweiz |
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Bengalische Rindfleischwürfel mit mild-süssem Curry und Joghurtsauce |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Bengalische Rindshuftwürfel mit mild-süssem Curry und Joghurtsauce |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Bengalisches Fisch-Curry |
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Salzwasser |
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Fischgerichte Warm |
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Indien |
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Bentley |
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Cocktails |
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Getränke |
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Deutschland |
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Berawecka |
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Dörrfrüchte |
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Brot |
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Elsass |
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Berberechos a la marinera |
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Muscheln |
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Schalentiere |
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Spanien |
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Berberitzen-Krautsalat |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Berenjenas marinadas |
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Gemüse |
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Tapas |
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Spanien |
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Bergeller Brotknödel |
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Knödel |
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Beilagen |
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Bündnerland |
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Bergeller Kalbshaxe mit Eierschwämmchen |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Bündnerland |
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Bergeller Reh-Brotknödelcarpaccio |
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Reh |
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Vorspeisen Kalt |
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Bündnerland |
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Bergens fiskesuppe |
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Salzwasser |
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Fischsuppen |
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Norwegen |
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Bergforellenfilets mit geräuchertem Lattich |
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Süsswasser |
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Vorspeisen Warm |
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Wallis |
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Bergheusuppe mit Schinken-Käsepastete |
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Diverses |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Bergkartoffeln mit Emmentaler-Espuma |
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Käse |
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Kartoffelgerichte |
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Schweiz |
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Bergkäse im Brot gebacken mit Schnittlauchsauce |
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Käse |
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Vorspeisen Warm |
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Bayern |
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Bergkäse-Grillbrote mit Radieschen-Gurkendip |
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Brot |
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Käsegerichte |
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Schweiz |
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Bergkäse-Risotto mit Zwiebelbalsam und Bergkäseschaum |
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Käse |
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Reisgerichte |
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Schweiz |
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Bergkäsemousse mit Käse-Tuiles und Birnenvinaigrette |
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Käse |
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Mousse |
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Schweiz |
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Bergkäsesuppe mit Boutefas |
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Käse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Berglamm mit Falafel & Mais |
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Lamm |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Berglamm-Pimento mit Safran-Kartoffelkuchen und Piniengremolata |
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Lamm |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Bergler Chäshörnli |
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Gemüse |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Berliner Buletten |
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Hackfleisch |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Berliner Eisbein auf zweierlei Erbsenpüree |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Berliner Gänsebraten mit Grünkohl |
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Gans |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Berliner Kartoffelsalat |
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Kartoffeln |
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Salate |
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Deutschland |
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Berliner Kartoffelsalat mit Kalbfleisch |
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Kartoffeln |
|
Salate |
|
Deutschland |
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Berliner Kartoffelsuppe mit Majoran |
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Kartoffeln |
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Suppen Warm |
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Deutschland |
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| |
Berliner Kohlrouladen |
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Hackfleisch |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Berliner Luft |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Berliner mit Himbeerkonfitüre |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Berliner mit Kirschenfüllung |
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Gebäck |
|
Backwaren |
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Deutschland |
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Berliner mit Pflaumenmusfüllung |
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Gebäck |
|
Backwaren |
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Deutschland |
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Berliner mit Quarkfüllung |
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Gebäck |
|
Backwaren |
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Deutschland |
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Berliner mit Schokoladefüllung |
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Gebäck |
|
Backwaren |
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Schweiz |
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Berliner Weisse mit Pfiff |
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Bier |
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Getränke |
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Deutschland |
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Berner Bauernbrot |
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Getreide |
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Brot |
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Bernbiet |
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| |
Berner Gelberbsensuppe mit Gnagi |
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Hülsenfrüchte |
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Suppen Warm |
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Bernbiet |
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| |
Berner Gerstensuppe |
|
Getreide |
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Suppen Warm |
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Bernbiet |
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Berner Hackfleischschnitten |
|
Hackfleisch |
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Fleischgerichte Warm |
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Bernbiet |
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Berner Hasli-Küchlein mit beschwipster Schokolade |
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Diverses |
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Süsspeisen Warm |
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Bernbiet |
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Berner Kalbfleischtäschli mit Thymiajus |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Bernbiet |
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|
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| |
Berner Kartoffeln |
|
Kartoffeln |
|
Kartoffelgerichte |
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Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
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Berner Krapfen mit Zungenwurst und Lauch |
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Wurstwaren |
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Backwaren |
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Bernbiet |
|
|
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|
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Berner Kuchen |
|
Marmelade |
|
Kuchen |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Kürbissuppe |
|
Beeren |
|
Suppen Warm |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Käseschnitten |
|
Brot |
|
Käsegerichte |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Berner Lebkuchen |
|
Gebäck |
|
Backwaren |
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Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Pastete |
|
Fleisch gemischt |
|
Pasteten |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Berner Platte mit Bohnen und Sauerkraut |
|
Fleisch gemischt |
|
Gemüsegerichte |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Platte mit Dörrbohnen |
|
Fleisch gemischt |
|
Gemüsegerichte |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Platte mit Dörrbohnen und Sauerkraut |
|
Fleisch gemischt |
|
Gemüsegerichte |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Platte mit Sauerkraut |
|
Fleisch gemischt |
|
Gemüsegerichte |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Platte mit Sauerrüben |
|
Fleisch gemischt |
|
Gemüsegerichte |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Ratsherrentopf |
|
Kalb |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Rüeblieintopf |
|
Gemüse |
|
Eintöpfe |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Berner Rösti |
|
Schwein |
|
Kartoffelgerichte |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Berner Seelandgemüseterrine mit Bauernschinken |
|
Gemüse |
|
Terrinen |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
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|
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|
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|
| |
Berner Strübli |
|
Gebäck |
|
Backwaren |
|
Schweiz |
|
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|
|
|
|
|
|
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|
| |
Berner Vogelheu |
|
Brot |
|
Getreidegerichte |
|
Bernbiet |
|
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|
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|
|
|
|
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| |
Berner Wurstsalat mit Lauch |
|
Brühwurst |
|
Salate |
|
Bernbiet |
|
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