200 g Tofu, in Scheiben geschnitten
2 EL Aceto Balsamico
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Ei, verquirlt
5 EL Sesamsamen
Pflanzenöl zum Braten
1. Die Tofuscheiben beidseitig mit Aceto Balsamico beträufeln und würzen. Durchs gewürzte Ei ziehen und im Sesam wenden.
2. Im Öl goldbraun braten. Auf einem Salatbett anrichten.